Photo prise il y a quelques années par un journaliste du Midi Libre lors d'un reportage sur le domaine.
C'est l'été et donc le sol est le plus parfaitement "propre", de façon à ce que toute l'eau disponible soit réservée à la vigne. En effet, les pluies sont souvent rares entre le mois d'avril et les vendanges.
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