Faisant suite au décavaillonnage qui nettoie le pieds des souches, nous passons des disques en X pour labourer l'inter-rang. Nous travaillons, comme ici sur la photo, avec un tracteur à chenilles qui a le double intérêt d'imposer une faible pression au sol, et donc de mieux respecter sa structure, et de ne pas patiner, et donc d'avoir un rendement très supérieur à un tracteur à roues.
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